Serunya Makan Sehat ala Jepang di Restoran Legendaris Yuraku

01 Desember 2018
Share Via

educare.c.id, Jakarta - Jepang terkenal sebagai negara dengan tingkat harapan hidup tertinggi di dunia. Banyak penduduknya yang tetap sehat sampai usia tua. Menurut ahli gizi dari London, Cassandra Barns, rahasia panjang umur penduduk Jepang terletak pada makanan sehat yang mereka konsumsi sehari-hari. Makanan Jepang, kata Cassandra, memiliki sederet bahan yang dapat membuat sel-sel tubuh terhindar dari peradangan. 

Menyantap makanan Jepang tak hanya lezat, namun juga kaya manfaat karena termasuk kategori makanan sehat. Sajiannya kaya akan sayuran. Hidangan lautnya mengandung asam lemak omega 3, vitamin, dan mineral yang sangat baik bagi kesehatan. Dilansir dari boldsky.com, Sabtu (1/12/2018) berikut alasan lain kenapa makanan Jepang itu sehat:

1. Tinggi asam lemak omega 3                  

Seafood adalah makanan utama dalam menu masakan Jepang. Orang Jepang sangat gemar mengonsumsi daging dan ikan segar sebagai sumber protein. Kandungan asam lemak omega 3 di dalamnya yang tinggi baik untuk otak dan menyehatkan jantung.

2. Mayoritas makanan Jepang direbus

Minimnya penggunaan minyak, lantaran pengolahan makanannya kebanyakan direbus, membuat makanan Jepang menjadi sehat.

3. Kaya antioksidan

Mayoritas makanan Jepang adalah seafood, sehingga kaya zat antioksidan yang memiliki manfaat tinggi untuk kesehatan tubuh.

 4. Mengandung kedelai

Kedelai menjadi bumbu utama dalam mengolah makanan Jepang. Sementara kedelai sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

5. Less salt

Makanan Jepang sangat minim penggunaan garam. Seafood yang mereka makan sudah mengandung natrium alami yang lebih sehat.

6. Mengandung rumput laut

Rumput laut dapat ditemui dengan mudah pada masakan Jepang. Rumput laut tinggi akan mineral dan nol kalori, sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Lezat, Sehat, Hemat

Tak seperti dulu, masakan Jepang kini mudah dijumpai. Karena sudah banyak restoran ala Jepang yang bisa dinikmati. Namun, image mahal pada restoran Jepang masih melekat sampai saat ini. Sebagai referensi, restoran legendaris ala Jepang satu ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dikunjungi.

Yuraku berdiri sejak 1988. Tujuan dibukanya Yuraku saat itu, mengajak masyarakat Indonesia menikmati makanan Jepang dengan harga terjangkau. Pasalnya, waktu itu makanan Jepang hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu. 

"Dulu makanan Jepang masih dianggap sebagai makanan mahal. Dari situ, tercetuslah ide membuat Yuraku, agar masyarakat Indonesia bisa menikmati makanan Jepang dengan harga murah," kata Isabel Kurniadi, Owner Restoran Yuraku saat ditemui di Summarecon Mal Kelapa Gading, Jakarta Utara, beberapa waktu lalu.

Awalnya, menu yang ditawarkan hanya porsian, dengan konsep memasak ala Jepang, yaitu yakiniku dan shabu-shabu. Yuraku pun tumbuh besar seiring berjalannya waktu. Konsistensi kualitas dan mutu pada bumbu, membuat masyarakat kian mengenal Yuraku. "Kita memang tidak menggunakan resep dan bahan sembarangan. Semuanya hasil buatan sendiri," terang Isabel. Sesekali perempuan berkulit putih itu melirik sang suami yang siang itu setia mendampingi. 

All You Can Eat

Meskipun restoran bertema "all you can eat" bermunculan, Yuraku tetap bertahan. Dibanding restoran lainnya, Yuraku termasuk resto buffet termurah. Restoran ini tak hanya memajang olahan seafood, ada juga berbagai masakan Asia. Bahkan, tersedia pula beberapa camilan khas Nusantara. 

"Yuraku Buffet menawarkan banyak sekali menu yang bisa dinikmati. Ada beef, fish, prawn, vegetables, sausages, okonomiyaki, grill yakiniku, sushi, dimsum, kamameshi, noodles, dan pasta," jelas Isabel sembari mengulas senyum. 

Ternyata masih banyak menu lain yang bisa dicoba, seperti berbagai jenis sate Jepang, bakso goreng, bubur, rujak, ongol-ongol, es buah, dan es cendol. Ada juga dessert, serta es krim

Tak hanya menu dan penyajiannya saja yang kental akan rasa autentik Jepang. Desain interiornya juga membawa kita serasa berada di negeri Sakura. Dekorasinya full dari kayu dengan ornamen lampion berwarna putih. Terlihat indah menghiasi langit-langit restoran.

Di setiap meja, sudah tersedia kompor gas dan panci kecil untuk memasak shabu-shabu dan yakiniku. Kita tinggal ambil berbagai menu yang masih mentah di buffet. Lalu, rebus dan panggang hingga matang. Soal kuah dan sous, bisa request sendiri. Yuraku menyediakan kuah tom yam dan kaldu untuk menikmati shabu-shabu. 

Harga sekali makan buffet di Yuraku adalah Rp16.900 (Senin-Kamis) dan Rp170.900(Jumat-Minggu) untuk orang dewasa. Sedangkan untuk anak-anak Rp90.900 (Tinggi 100-120 cm) dan Rp127.900 (Tinggi 120-140 cm). "Kita tidak pernah mematok harga terlalu mahal, meski konsep restonya sudah berubah jadi buffet," tukas Isabel yang saat itu terlihat anggun dengan balutan gaun berwarna hitam.

Di restoran legendaris ini, tidak ada satu pun menu yang menggunakan daging babi. Jadi, buat yang muslim tetap bisa menikmati lezatnya menu-menu di sini. Isabel berharap, pengunjung yang telah makan di resto miliknya bisa merasakan kebahagiaan. "Seperti arti dari Yuraku itu sendiri, yaitu bahagia," pungkasnya seraya tertawa.

Bagaimana reaksi Anda tentang berita ini?

Berikan komentar terkait berita ini

BERITA LAINNYA

Teknologi - 07 September 2019 08:59:30 wib

Setelah Romuria, PT. Versa Technology Luncurkan Aplikasi ATRIS

educare.co.id, Jakarta - PT Versa Technology sebagai Perusahaan Teknologi Informasi yang berdiri sejak tahun 2004 melakukan inovasi produk terbaru untuk para mitra usaha yang ada dengan menekuni bidang usaha  PPOB
Edu News - 07 September 2019 05:48:39 wib

tiket.com Rayakan 8 Tahun Kesuksesan dan Pencapaian Terbaik

educare.co.id, Jakarta – Memperingati 8 tahun perjalanannya sebagai pionir online travel agent (OTA) di Indonesia, tiket.com usung tema UltimEight. Kata UltimEight sendiri berasal dari kata Ultimate yang diartikan
Edu News - 06 September 2019 21:19:13 wib

‘Anak Betawi’ Penuhi Panggilan Sejarah

educare.co.id, Jakarta - Suku Betawi sebagai bagian dari warga Ibu Kota sekaligus tuan rumah di DKI Jakarta  memiliki tanggung jawab untuk melestarikan dan mengambangkan adat, tradisi serta kebudayaan Betawi,
Sains - 12 Agustus 2019 18:38:43 wib

Mengenal Risha dan Bale Kohana, Rumah Tahan Gempa Garapan Pemerintah

educare.co.id, Jakarta - Posisi Indonesia yang berada di tengah Cincin Api Pasifik, membuat Negara kepulauam ini cukup akrab dengan bencana gempa bumi. Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah gempa besar melanda
Health - 11 Agustus 2019 07:54:22 wib

Takut Menyantap Daging Kurban? Makanan dan Minuman Ini Bisa Jadi Solusi Penderita Darah Tinggi

educare.co.id, Jakarta - Momen Idul Adha selalu identik dengan hidangan serba daging, mulai dari sate, tongseng, gulai, rendang, dan sebagainya. Namun perlu diperhatikan juga, ya, batas konsumsinya. Ingat usia, berat
Travel - 10 Agustus 2019 14:04:20 wib

Kamu Harus Tahu: Ini Tradisi Unik Idul Adha di Berbagai Dunia

educare.co.id, Jakarta - Hari Raya Idul Adha dikenal juga dengan nama Hari Raya Kurban. Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 bulan dzulhijjah, yang merupakan bulan terakhir tahun Hijriah dalam penanggalan Islam. Pada
Food Corner - 10 Agustus 2019 13:59:01 wib

8 Sajian Khas Idul Adha dari Berbagai Negara, Ada Puding dan Camilan

educare.co.id, Jakarta - Besok, umat Islam di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idul Adha. Saat merayakan hari suci ini, biasanya umat Muslim berkumpul bersama keluarga. Menyajikan berbagai menu khas yang membuat
Travel - 09 Agustus 2019 16:41:08 wib

Intip 6 Tradisi Unik Sambut Idul Adha di Indonesia, Yuk!

educare.co.id, Jakarta - Idul Adha adalah puncaknya ibadah Haji yang dilaksanakan umat Muslim. Hari raya ini identik dengan menyembelih dan membagikan hewan kurban berupa sapi, kambing, atau domba kepada
Food Corner - 09 Agustus 2019 14:57:36 wib

Bunda, Ini Menu Spesial Serba Daging untuk Idul Adha

educare.co.id, Jakarta - Tak terasa, Hari Raya Idul Adha akan segera tiba. Dua hari lagi, umat Muslim akan merayakan hari yang bahagia. Di hari yang juga disebut Hari Raya Kurban ini, umat Muslim akan melakukan
Edu News - 08 Agustus 2019 17:33:52 wib

Indonesia Masuk Lima Besar di Kejuaraan Debat Antarsekolah Tingkat Dunia

educare.co.id, Jakarta - Prestasi gemilang kembali diraih siswa Indonesia dalam ajang World School Debating Championship (WSDC) 2019 atau Kejuaraan Debat Antarsekolah Tingkat Dunia. Dalam kejuaraan yang berlangsung di
Edu News - 07 Agustus 2019 09:37:39 wib

Lihat, Yuk! 50 Seni Rupa Koleksi Negara Dipamerkan Selama Agustus

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) kembali menggelar pameran seni rupa. Pada tahun kedua penyelenggaraan ini, 50 karya seni rupa koleksi negara dipamerkan pada Pameran Seni Rupa
Teknologi - 05 Agustus 2019 19:13:04 wib

Kabar PLN Sengaja Padamkan Listrik Ternyata Hoaks

educare.co.id, Jakarta - Unggahan di media sosial Facebook menyatakan Perusahaan Listrik Negara (PLN) sering padamkan listrik tanpa pemberitahuan sebelumnya. Kabar tersebut beredar setelah terjadi gangguan aliran
Health - 05 Agustus 2019 15:51:22 wib

Moms, Begini Cara Pemberian ASI yang Benar

educare.co.id, Jakarta - Air susu ibu (ASI) menjadi faktor penting bagi pertumbuhan bayi. Permasalahan yang sering dihadapi ibu menyusui adalah merasa ASI tidak cukup. Padahal, itu hanya salah satunya. Masalah lainnya
Edu News - 05 Agustus 2019 15:06:31 wib

Festival Rawajati 2: Menggugah Kepedulian Masyarakat Akan Seni dan Budaya Betawi

educare.co.id, Jakarta - Indonesia kaya akan khasanah budaya daerahnya. Tiap pulau memiliki seni budaya sendiri yang makin memperkaya keragaman kebudayaan yg ada di Indonesia. Betawi, salah satu suku yang ada di
Travel - 03 Agustus 2019 16:29:54 wib

Pesona Anggi Gida dan Anggi Giji, Danau Indah Perwujudan Laki-Laki dan Perempuan di Pegunungan Arfak

educare.co.id, Jakarta - Dua danau unik nan indah ini berada di Pegunungan Arfak, Papua Barat. Masyarakat setempat meyakini, Danau bernama Anggi Gida dan Anggi Giji ini adalah perwujudan dari laki-laki dan perempuan.
Teknologi - 03 Agustus 2019 15:54:16 wib

Rugi Rp2,8 Triliun per Tahun, Pemerintah Ajak Perangi Peredaran Ponsel BM

educare.co.id, Jakarta - Perdagangan ponsel black market (BM) di Indonesia kian marak. Tak hanya berdampak pada konsumen, tetapi juga bagi industri dan negara. Dari aspek tata niaga, peredaran ponsel BM akan memengaruhi
Family - 03 Agustus 2019 00:39:02 wib

Ingin Anak Gemar Membaca? Terapkan Hal Ini Yuk, Parents!

educare.co.id, Jakarta - Minat baca pada anak harus dibiasakan sejak usia dini. Dimulai dari pola pengasuhan (parenting) di lingkungan keluarga terlebih dulu. Orangtua, sebagai pendidik pertama dan utama, harus aktif
Edu News - 02 Agustus 2019 17:16:32 wib

Hebat! Indonesia Raih Empat Medali di Ajang Olimpiade Kimia Internasional

educare.co.id, Jakarta - Tim Olimpiade Kimia Indonesia berhasil mempersembahkan empat medali di ajang bergengsi Olimpiade Kimia Internasional ke-51 atau 51st International Chemistry Olympiad (IChO) di Paris,
Edu News - 12 Juli 2019 08:47:38 wib

Joinery, Teknik Perkayuan yang Butuh Ketelitian Siswa SMK

educare.co.id, Yogyakarta - Joinery adalah salah satu bidang lomba dalam Lomba Kompetensi Siswa (LKS) SMK, yakni berupa teknik merangkai sambungan kayu menjadi suatu karya benda. Dalam bidang lomba Joinery, peserta LKS
Edu News - 12 Juli 2019 08:46:07 wib

​Lagi-lagi DKI Jakarta Juara Umum Olimpiade Sains Nasional (OSN) 2019

educare.co.id, Manado - Provinsi DKI Jakarta menjadi juara umum dalam ajang Olimpiade Sains Nasional (OSN) 2019 yang diselenggarakan di Manado, Sulawesi Utara, dan Yogyakarta. Dalam kompetisi ini Provinsi meraih 21
Edu News - 26 Juni 2019 11:30:57 wib

Kemenag Buka Seleksi Beasiswa S2 bagi Guru dan Calon Pengawas Madrasah

educare.co.id, Jakarta - Direktorat Guru dan Tenaga Kependidikan (GTK) Madrasah Ditjen Pendidikan Islam Kementerian Agama membuka program Beasiswa Strata-2 (S2) bagi guru dan calon pengawas madrasah. Program ini berlaku
Edu News - 26 Juni 2019 11:26:25 wib

Menristekdikti Dorong Perubahan Kurikulum Pendidikan Akuntansi Sesuai Tuntutan Revolusi Industri 4.0

educare.co.id, Jakarta - Menghadapi tantangan revolusi industri 4.0 di masa depan yang begitu dahsyat, Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi (Menristekdikti) Mohamad Nasir mendorong pendidikan tinggi harus
Edu News - 26 Juni 2019 11:16:48 wib

Berlaga di Olimpiade Fisika Eropa, Kontingen Indonesia Raih Lima Medali

educare.co.id, Jakarta - Kontingen Indonesia yang berkompetisi di ajang Olimpiade Fisika Eropa Tahun 2019 atau  European Physics Olympiad (EuPhO) berhasil mempersembahkan lima medali. Para pelajar Indonesia meraih
Edu News - 22 April 2019 07:15:47 wib

16.666 Siswa Lulus PMDK-PN 2019, Menristekdikti: Peminat Politeknik Meningkat Pesat

educare.co.id, Semarang - Menteri Riset, Teknologi, dan pendidikan Tinggi (Menristekdikti) Mohamad Nasir mengumumkan 16.666 siswa lulus seleksi Penelusuran Minat dan Kemampuan Politeknik Negeri (PMDK-PN) dan diterima di
Edu News - 22 April 2019 07:08:43 wib

ASTRABI Gelar Kejuaraan Silat Betawi Dari Tradisi Ke Prestasi

educare.co.id, Jakarta - Indonesia, dikenal sebagai negara yang memiliki keberagaman suku, adat, ras, budaya hingga kepercayaan agama. Negara kepulauan dengan jumlah penduduk lebih kurang 200 juta jiwa ini menyatukan
Edu News - 22 April 2019 07:02:02 wib

Kemendikbud dan PT. Pos Indonesia Tandatangani Kerja Sama Dukung Gerakan Literasi Nasional

educare.co.id, Jakarta - Sebagai upaya mendukung Gerakan Literasi Nasional (GLN), Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) dan PT. Pos Indonesia (Persero) menandatangani nota kesepahaman tentang pemanfaatan
Edu News - 22 April 2019 06:51:13 wib

Pendidikan Karakter Harus Diiringi dengan Pembekalan Keterampilan dan Pengetahuan

educare.co.id, Surabaya - Pada hakikatnya, pendidikan karakter yang digaungkan saat peluncuran Kurikulum 2013, tidak berdiri sendiri. Ada rumus tertentu dalam mewujudkan generasi emas pada 100 tahun kemerdekaan Republik
Edu News - 22 April 2019 06:48:36 wib

Menggali Informasi Non-Kognitif Di Balik Nilai UN Siswa

educare.co.id, Jakarta - Salah satu yang membedakan pelaksanaan Ujian Nasional (UN) tahun 2019 dari tahun sebelumnya adalah rencana diadakannya angket siswa. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud)
Edu News - 20 April 2019 15:59:57 wib

SMPN 16 Kota Depok Siap lkuti UNBK 2019

educare.co.id, Depok – Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) 16 Kota Depok mengatakan kesiapannya dalam mengikuti Ujian Nasional Berbasis Komputer (UNBK) 2019.  Menurut Kepala Sekolah (Kepsek) SMPN 16
Educatren - 08 April 2019 06:49:38 wib

SMPN 22 Depok Gelar Motivasi dan Doa Bersama

educare.co.id, Depok - Siswa-siswi kelas IX SMP Negeri 22 Depok sebelum mengikuti Ujian Nasional (UN) menggelar motivasi dan doa bersama di Masjid Al lkhlas, Jumat (29/3/2019). "Anak-anak mulai melakukan
INSTORY