Serunya Makan Sehat ala Jepang di Restoran Legendaris Yuraku

01 Desember 2018
Share Via

educare.c.id, Jakarta - Jepang terkenal sebagai negara dengan tingkat harapan hidup tertinggi di dunia. Banyak penduduknya yang tetap sehat sampai usia tua. Menurut ahli gizi dari London, Cassandra Barns, rahasia panjang umur penduduk Jepang terletak pada makanan sehat yang mereka konsumsi sehari-hari. Makanan Jepang, kata Cassandra, memiliki sederet bahan yang dapat membuat sel-sel tubuh terhindar dari peradangan. 

Menyantap makanan Jepang tak hanya lezat, namun juga kaya manfaat karena termasuk kategori makanan sehat. Sajiannya kaya akan sayuran. Hidangan lautnya mengandung asam lemak omega 3, vitamin, dan mineral yang sangat baik bagi kesehatan. Dilansir dari boldsky.com, Sabtu (1/12/2018) berikut alasan lain kenapa makanan Jepang itu sehat:

1. Tinggi asam lemak omega 3                  

Seafood adalah makanan utama dalam menu masakan Jepang. Orang Jepang sangat gemar mengonsumsi daging dan ikan segar sebagai sumber protein. Kandungan asam lemak omega 3 di dalamnya yang tinggi baik untuk otak dan menyehatkan jantung.

2. Mayoritas makanan Jepang direbus

Minimnya penggunaan minyak, lantaran pengolahan makanannya kebanyakan direbus, membuat makanan Jepang menjadi sehat.

3. Kaya antioksidan

Mayoritas makanan Jepang adalah seafood, sehingga kaya zat antioksidan yang memiliki manfaat tinggi untuk kesehatan tubuh.

 4. Mengandung kedelai

Kedelai menjadi bumbu utama dalam mengolah makanan Jepang. Sementara kedelai sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

5. Less salt

Makanan Jepang sangat minim penggunaan garam. Seafood yang mereka makan sudah mengandung natrium alami yang lebih sehat.

6. Mengandung rumput laut

Rumput laut dapat ditemui dengan mudah pada masakan Jepang. Rumput laut tinggi akan mineral dan nol kalori, sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Lezat, Sehat, Hemat

Tak seperti dulu, masakan Jepang kini mudah dijumpai. Karena sudah banyak restoran ala Jepang yang bisa dinikmati. Namun, image mahal pada restoran Jepang masih melekat sampai saat ini. Sebagai referensi, restoran legendaris ala Jepang satu ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dikunjungi.

Yuraku berdiri sejak 1988. Tujuan dibukanya Yuraku saat itu, mengajak masyarakat Indonesia menikmati makanan Jepang dengan harga terjangkau. Pasalnya, waktu itu makanan Jepang hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu. 

"Dulu makanan Jepang masih dianggap sebagai makanan mahal. Dari situ, tercetuslah ide membuat Yuraku, agar masyarakat Indonesia bisa menikmati makanan Jepang dengan harga murah," kata Isabel Kurniadi, Owner Restoran Yuraku saat ditemui di Summarecon Mal Kelapa Gading, Jakarta Utara, beberapa waktu lalu.

Awalnya, menu yang ditawarkan hanya porsian, dengan konsep memasak ala Jepang, yaitu yakiniku dan shabu-shabu. Yuraku pun tumbuh besar seiring berjalannya waktu. Konsistensi kualitas dan mutu pada bumbu, membuat masyarakat kian mengenal Yuraku. "Kita memang tidak menggunakan resep dan bahan sembarangan. Semuanya hasil buatan sendiri," terang Isabel. Sesekali perempuan berkulit putih itu melirik sang suami yang siang itu setia mendampingi. 

All You Can Eat

Meskipun restoran bertema "all you can eat" bermunculan, Yuraku tetap bertahan. Dibanding restoran lainnya, Yuraku termasuk resto buffet termurah. Restoran ini tak hanya memajang olahan seafood, ada juga berbagai masakan Asia. Bahkan, tersedia pula beberapa camilan khas Nusantara. 

"Yuraku Buffet menawarkan banyak sekali menu yang bisa dinikmati. Ada beef, fish, prawn, vegetables, sausages, okonomiyaki, grill yakiniku, sushi, dimsum, kamameshi, noodles, dan pasta," jelas Isabel sembari mengulas senyum. 

Ternyata masih banyak menu lain yang bisa dicoba, seperti berbagai jenis sate Jepang, bakso goreng, bubur, rujak, ongol-ongol, es buah, dan es cendol. Ada juga dessert, serta es krim

Tak hanya menu dan penyajiannya saja yang kental akan rasa autentik Jepang. Desain interiornya juga membawa kita serasa berada di negeri Sakura. Dekorasinya full dari kayu dengan ornamen lampion berwarna putih. Terlihat indah menghiasi langit-langit restoran.

Di setiap meja, sudah tersedia kompor gas dan panci kecil untuk memasak shabu-shabu dan yakiniku. Kita tinggal ambil berbagai menu yang masih mentah di buffet. Lalu, rebus dan panggang hingga matang. Soal kuah dan sous, bisa request sendiri. Yuraku menyediakan kuah tom yam dan kaldu untuk menikmati shabu-shabu. 

Harga sekali makan buffet di Yuraku adalah Rp16.900 (Senin-Kamis) dan Rp170.900(Jumat-Minggu) untuk orang dewasa. Sedangkan untuk anak-anak Rp90.900 (Tinggi 100-120 cm) dan Rp127.900 (Tinggi 120-140 cm). "Kita tidak pernah mematok harga terlalu mahal, meski konsep restonya sudah berubah jadi buffet," tukas Isabel yang saat itu terlihat anggun dengan balutan gaun berwarna hitam.

Di restoran legendaris ini, tidak ada satu pun menu yang menggunakan daging babi. Jadi, buat yang muslim tetap bisa menikmati lezatnya menu-menu di sini. Isabel berharap, pengunjung yang telah makan di resto miliknya bisa merasakan kebahagiaan. "Seperti arti dari Yuraku itu sendiri, yaitu bahagia," pungkasnya seraya tertawa.

Bagaimana reaksi Anda tentang berita ini?

Berikan komentar terkait berita ini

BERITA LAINNYA

Edu News - 08 November 2019 20:48:49 wib

340 Siswa Pilihan Ikuti Kemah Pendidikan Karakter di Bogor

educare.co.id, Jakarta - Sebanyak 340 pelajar SMA mengikuti Kemah Penguatan Pendidikan Karakter Siswa SMA melalui Kepramukaan (KEPAK) 2019. KEPAK diselenggarakan Direktorat Pembinaan SMA Kemendikbud bekerja sama dengan
Sains - 07 November 2019 17:13:44 wib

Cantiknya Dua Spesies Baru Anggrek dari Papua dan Sulawesi

educare.co.id, Purwodadi – Di Indonesia, setidaknya ada 5.000 spesies anggrek. Karena itu, Indonesia mendapat predikat sebagai salah satu negara dengan keragaman anggrek terbanyak di dunia.  Apalagi,
Edu News - 07 November 2019 16:47:09 wib

Wujud Apresiasi Kemendikbud kepada Pegiat PAUD dan Pendidikan Keluarga

educare.co.id, Jakarta - Sebagai wujud apresiasi kepada para sosok yang telah berkontribusi dalam kemajuan pendidikan anak usia dini dan pendidikan keluarga, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbd) melalui
Edu News - 07 November 2019 16:33:33 wib

2 Juta Buku untuk Wilayah 3T

educare.co.id, Jakarta - Dalam rangka menjalankan amanat Nawacita Presiden Joko Widodo yang menekankan pentingnya membangun Indonesia dari daerah pinggiran, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud)
Edu News - 07 November 2019 16:15:56 wib

PAUD dan Pendidikan Keluarga Penting guna Mendukung Perkembangan Anak

educare.co.id, Jakarta — Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat (Ditjen PAUD dan Dikmas) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) menyelenggarakan Konferensi
Teknologi - 06 November 2019 09:36:19 wib

2022 Indonesia Bisa Menjadi Pusat Ekonomi Digital Dunia

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Komunikasi dan Informatika menargetkan Indonesia dapat menjadi negara pusat ekonomi digital dunia. Direktur Jenderal Aplikasi Informatika Kementerian Kominfo Semuel Abrijani
Teknologi - 06 November 2019 09:34:22 wib

Waspada! Penipuan Tiket Promo Online Taman Safari Indonesia

Educare.co,id, Jakarta - Perkembangan teknologi informasi saat ini berkembang begitu pesat di berbagai negara. Terutama di wilayah Asia, termasuk Indonesia. Dalam empat tahun terakhir, Indonesia terus mendorong
Edu News - 05 November 2019 15:31:58 wib

Bogor Silat Championship Serie 2, Wadah Penguatan Karakter Siswa

Bogor Silat Championship Serie 2, Wadah Penguatan Karakter Siswa   educare.co.id, Bogor - Dalam rangka meningkatkan kepribadian yang kuat dan semangat kebangsaan dalam membentuk manusia yang berkarakter dan
Edu News - 05 November 2019 15:22:09 wib

9 Sekolah Terima Penghargaan Program Gizi untuk Prestasi

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Pendidikan dan kebudayaan (Kemendikbud) bekerja sama dengan Southeast Asian Ministers of Education Regional Centre for Food and Nutrition (SEAMEO RECFON) memberikan penghargaan
Edu News - 05 November 2019 15:14:44 wib

Wow! Kota Ambon Ditetapkan Sebagai Kota Musik Dunia oleh UNESCO

educare.co.id, Jakarta - Kota Ambon ditetapkan sebagai sebagai Kota Kreatif kategori Musik oleh organisasi pendidikan dan kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa, The United Nations Educational, Scientific and Cultural
Edu News - 05 November 2019 15:06:32 wib

12 Karateka Muda Ikuti Kompetisi Karate Internasional di Belgia

educare.co.id, Jakarta - Sebanyak 12 siswa jenjang SD dan SMA ke kompetisi karate internasional di Belgia. Mereka adalah para juara Olimpiade Olahraga Siswa Nasional (O2SN) bidang karate yang mengikuti 4th Edition of
Edu News - 05 November 2019 14:52:01 wib

Atasi Kekurangan Guru di Daerah 3T, Kemendikbud Bekali Personel TNI Kompetensi Mengajar

educare.co.id, Padang - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) terus berupaya mengatasi kekurangan guru di daerah terluar, tertinggal, dan terdepan (3T). Salah satu upaya yang ditempuh adalah membekali
Edu News - 00 0000 01:54:42 wib

Mendikbud Nadiem Makarim: Asas Gotong Royong Jadi Kata Kunci

educare.co.id, Jakarta - Menteri Pendidikan dan Kebudayaan (Mendikbud) Nadiem Makarim menjalani acara serah terima jabatan dengan Menteri Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy.
Entertainment - 25 Oktober 2019 01:49:14 wib

Tiket.com Aviation Academy Memberikan Wajah Baru KidZania Jakarta

educare.co.id, Jakarta - Menjadi salah satu Online Travel Agent ternama di Indonesia yang menyediakan segala jenis tiket, tiket.com hadir di KidZania Jakarta dan meresmikan establishment (wahana) Tiket.com
Teknologi - 18 September 2019 21:08:23 wib

Trakindo Hadirkan Teknologi Terdepan "Cat® MineStar™ System" 

educare.co.id – Industri pertambangan merupakan salah satu sektor yang memiliki sumbangsih besar bagi pembangunan negeri. Dalam operasionalnya, beragam tantangan perlu dihadapi para pelaku industri pertambangan;
Teknologi - 07 September 2019 08:59:30 wib

Setelah Romuria, PT. Versa Technology Luncurkan Aplikasi ATRIS

educare.co.id, Jakarta - PT Versa Technology sebagai Perusahaan Teknologi Informasi yang berdiri sejak tahun 2004 melakukan inovasi produk terbaru untuk para mitra usaha yang ada dengan menekuni bidang usaha  PPOB
Edu News - 07 September 2019 05:48:39 wib

tiket.com Rayakan 8 Tahun Kesuksesan dan Pencapaian Terbaik

educare.co.id, Jakarta – Memperingati 8 tahun perjalanannya sebagai pionir online travel agent (OTA) di Indonesia, tiket.com usung tema UltimEight. Kata UltimEight sendiri berasal dari kata Ultimate yang diartikan
Edu News - 06 September 2019 21:19:13 wib

‘Anak Betawi’ Penuhi Panggilan Sejarah

educare.co.id, Jakarta - Suku Betawi sebagai bagian dari warga Ibu Kota sekaligus tuan rumah di DKI Jakarta  memiliki tanggung jawab untuk melestarikan dan mengambangkan adat, tradisi serta kebudayaan Betawi,
Sains - 12 Agustus 2019 18:38:43 wib

Mengenal Risha dan Bale Kohana, Rumah Tahan Gempa Garapan Pemerintah

educare.co.id, Jakarta - Posisi Indonesia yang berada di tengah Cincin Api Pasifik, membuat Negara kepulauam ini cukup akrab dengan bencana gempa bumi. Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah gempa besar melanda
Health - 11 Agustus 2019 07:54:22 wib

Takut Menyantap Daging Kurban? Makanan dan Minuman Ini Bisa Jadi Solusi Penderita Darah Tinggi

educare.co.id, Jakarta - Momen Idul Adha selalu identik dengan hidangan serba daging, mulai dari sate, tongseng, gulai, rendang, dan sebagainya. Namun perlu diperhatikan juga, ya, batas konsumsinya. Ingat usia, berat
Travel - 10 Agustus 2019 14:04:20 wib

Kamu Harus Tahu: Ini Tradisi Unik Idul Adha di Berbagai Dunia

educare.co.id, Jakarta - Hari Raya Idul Adha dikenal juga dengan nama Hari Raya Kurban. Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 bulan dzulhijjah, yang merupakan bulan terakhir tahun Hijriah dalam penanggalan Islam. Pada
Food Corner - 10 Agustus 2019 13:59:01 wib

8 Sajian Khas Idul Adha dari Berbagai Negara, Ada Puding dan Camilan

educare.co.id, Jakarta - Besok, umat Islam di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idul Adha. Saat merayakan hari suci ini, biasanya umat Muslim berkumpul bersama keluarga. Menyajikan berbagai menu khas yang membuat
Travel - 09 Agustus 2019 16:41:08 wib

Intip 6 Tradisi Unik Sambut Idul Adha di Indonesia, Yuk!

educare.co.id, Jakarta - Idul Adha adalah puncaknya ibadah Haji yang dilaksanakan umat Muslim. Hari raya ini identik dengan menyembelih dan membagikan hewan kurban berupa sapi, kambing, atau domba kepada
Food Corner - 09 Agustus 2019 14:57:36 wib

Bunda, Ini Menu Spesial Serba Daging untuk Idul Adha

educare.co.id, Jakarta - Tak terasa, Hari Raya Idul Adha akan segera tiba. Dua hari lagi, umat Muslim akan merayakan hari yang bahagia. Di hari yang juga disebut Hari Raya Kurban ini, umat Muslim akan melakukan
Edu News - 08 Agustus 2019 17:33:52 wib

Indonesia Masuk Lima Besar di Kejuaraan Debat Antarsekolah Tingkat Dunia

educare.co.id, Jakarta - Prestasi gemilang kembali diraih siswa Indonesia dalam ajang World School Debating Championship (WSDC) 2019 atau Kejuaraan Debat Antarsekolah Tingkat Dunia. Dalam kejuaraan yang berlangsung di
Edu News - 07 Agustus 2019 09:37:39 wib

Lihat, Yuk! 50 Seni Rupa Koleksi Negara Dipamerkan Selama Agustus

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) kembali menggelar pameran seni rupa. Pada tahun kedua penyelenggaraan ini, 50 karya seni rupa koleksi negara dipamerkan pada Pameran Seni Rupa
Teknologi - 05 Agustus 2019 19:13:04 wib

Kabar PLN Sengaja Padamkan Listrik Ternyata Hoaks

educare.co.id, Jakarta - Unggahan di media sosial Facebook menyatakan Perusahaan Listrik Negara (PLN) sering padamkan listrik tanpa pemberitahuan sebelumnya. Kabar tersebut beredar setelah terjadi gangguan aliran
Health - 05 Agustus 2019 15:51:22 wib

Moms, Begini Cara Pemberian ASI yang Benar

educare.co.id, Jakarta - Air susu ibu (ASI) menjadi faktor penting bagi pertumbuhan bayi. Permasalahan yang sering dihadapi ibu menyusui adalah merasa ASI tidak cukup. Padahal, itu hanya salah satunya. Masalah lainnya
Edu News - 05 Agustus 2019 15:06:31 wib

Festival Rawajati 2: Menggugah Kepedulian Masyarakat Akan Seni dan Budaya Betawi

educare.co.id, Jakarta - Indonesia kaya akan khasanah budaya daerahnya. Tiap pulau memiliki seni budaya sendiri yang makin memperkaya keragaman kebudayaan yg ada di Indonesia. Betawi, salah satu suku yang ada di
Travel - 03 Agustus 2019 16:29:54 wib

Pesona Anggi Gida dan Anggi Giji, Danau Indah Perwujudan Laki-Laki dan Perempuan di Pegunungan Arfak

educare.co.id, Jakarta - Dua danau unik nan indah ini berada di Pegunungan Arfak, Papua Barat. Masyarakat setempat meyakini, Danau bernama Anggi Gida dan Anggi Giji ini adalah perwujudan dari laki-laki dan perempuan.
INSTORY