8 Sajian Khas Idul Adha dari Berbagai Negara, Ada Puding dan Camilan

Jamil
10 Agustus 2019
Share Via

educare.co.id, Jakarta - Besok, umat Islam di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idul Adha. Saat merayakan hari suci ini, biasanya umat Muslim berkumpul bersama keluarga. Menyajikan berbagai menu khas yang membuat perayaan Idul Adha menjadi semakin meriah. 

Di Indonesia, banyak makanan khas yang bisa disajikan di meja makan saat Idul Adha, seperti rendang, sate, dan gulai. Lalu, bagaimana di negara lain? Apa saja makanan khas yang selalu tersaji saat Idul Adha? Berikut beberapa makanan khas Idul Adha di berbagai Negara yang educare.id rangkum dari berbagai sumber.

1. Maqluba dan Kibeh, Timur Tengah

Makanan khas dari Timur Tengah ini terbuat dari daging kambing atau sapi yang dicincang. Daging tersebut kemudian diolah dengan bawang merah, kentang, serta rempah-rempah khas negara Timur Tengah seperti kayu manis, cengkeh, pala, dan lain-lain. Kibeh biasanya dibuat dengan bentuk bundar dan dipanggang atau dimasak dalam kaldu.

Sajian Idul Adha yang sangat populer lainnya di Tmur Tengah adalah Maqluba. Menu ini terdiri dari sayuran, daging ayam, kalkun atau domba dan nasi berbumbu yang dicampur dalam satu panci besar yang kemudian di balik membentuk cetakan panci. Di Indonesia, menu ini lebih mirip seperti nasi kebuli. 

2. Nalli Nihari, India

Makanan khas berupa daging yang dimasak dalam waktu lama dengan berbagai rempah-rempah khas India ini menjadi santapan penting saat Idul Adha. Makanan ini bahkan populer di kalangan dapur kerajaan Moghul. Umumnya Nalli Nihari menggunakan daging Kambing atau sapi dengan tulang sumsum yang masih melekat. Daging ini biasanya diberi bumbu, sayuran segar dan diberi ketumbar untuk membuat rasanya semakin sedap.

3. Mansaf, Yordania

Sajian khas Yordania ini terdiri dari domba atau ayam yang difermentasi kemudian direbus perlahan dengan saus yogurt. Biasanya mansaf disajikan di atas baki besar dan dibagi dalam piring-piring kecil.

4. Tufahija, Bosnia

Di Bosnia, sajian Idul Adha yang khas adalah tufahija. Sajian ini berupa puding yang terbuat dari apel yang direbus dalam air gula. Biasanya agar terlihat lebih menarik, tafuhija diisi dengan kacang, walnut atau almond dan atasnya dengan krim kocok atau creme fraiche. Lebih nikmat jika disantap dengan ditemani secangkir kopi.

5. Nasi Majboos, Oman

Hidangan khas Oman ini menjadi menu wajib saat perayaan Idul Adha. Nasi Maqbous adalah nasi yang ditambah safron dan bumbu dari rempah-rempah khas Oman. Setelah itu, nasi ini disajikan di atas daging yang biasanya dimasak pedas.

6. Tagine, Maroko

Tagine menjadi makanan yang harus ada di setiap perayaan Idul Adha. Sayuran dan daging, ayam atau ikan dimasak perlahan di panci masak berbentuk segitiga yang disebut tagine. 
 
7. Bolani, Afghanistan

Di Afghanistan, Bolani adalah makanan populer selama perayaan Hari Raya Idul Adha. Menu ini terdiri dari roti yang diisi dengan berbagai lauk mulai dari kentang sampai lada hijau. Memasaknya dengan dipanggang atau digoreng untuk membuat kerak tipis, sebelum disajikan dengan yogurt. 

8. Maamoul, Lebanon

Sajian khas Idul Adha tak melulu harus makanan berat berupa olahan daging hewan kurban. Di Lebanon, camilan ringan ini malah menjadi idola saat merayakan Idul Adha. Namanya Maamoul, makanan khas Lebanon ini sebenarnya berupa kue empuk bermentega dengan rasa yang lezat. 

Isinya terdiri dari bermacam-macam campuran, diantaranya kurma, kacang walnut, pistachio, gula dan air mawar. Biasanya Maamoul disajikan untuk para tamu yang berkunjung kerumah, kadang juga dijadikan cemilan usai bersantap bersama. Kue kering manis ini tak hanya ada di Lebanon, tapi di Jordan, Palestina, dan Syiria. 

Bagaimana reaksi Anda tentang berita ini?

Berikan komentar terkait berita ini

BERITA LAINNYA

Edu News - 05 Februari 2020 11:18:01 wib

Jaipur Literature Festival 2020 Dikunjungi Pecinta Literatur dari Berbagai Negara

educare.co.id, Jaipur - Ada pemandangan tak biasa di kota Jaipur, Ibu kota Negara Bagian Rajasthan, India, pada tanggal 23 -- 27 Januari 2020 lalu.  Di kota yang berjuluk Pink City of India ini
Edu News - 29 Januari 2020 16:55:21 wib

Kebijakan Kampus Merdeka Beri Otonomi Perguruan Tinggi Buka Prodi Baru

educare.co.id, Jakarta - Menteri Pendidikan dan Kebudayaan (Mendikbud) Nadiem Makarim meluncurkan kebijakan Merdeka Belajar: Kampus Merdeka, bagi perguruan tinggi, di Lantai 2 Gedung D, Kemendikbud, Jumat
Edu News - 23 Januari 2020 17:45:47 wib

Menag Ingatkan Pimpinan PTKIN Cetak Generasi Unggul dan Nasionalis

educare.co.id, Jakarta - Menteri Agama Fachrul Razi menerima 40 pimpinan Perguruan Tinggi Keagamaan Islam Negeri (PTKIN). Menag mengingatkan agar PTKIN fokus mencetak generasi yang unggul dan bernasionalisme
Edu News - 23 Januari 2020 17:43:00 wib

Kemenag Kembali Buka Seleksi Calon Mahasiswa S1 Timur Tengah

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Agama akan kembali membuka seleksi calon mahasiswa S1 untuk kuliah di Timur Tengah. Ada tiga negara tujuan, yaitu: Mesir, Sudan, dan Maroko. Kemenag membuka program beasiswa dan
Edu News - 23 Januari 2020 17:37:51 wib

LTMPT: Aktuaria, Program Studi Baru yang Jadi Favorit Calon Mahasiswa

educare.co.id, Jakarta -  Ketua Pelaksana Eksekutif Lembaga Tes Masuk Perguruan Tinggi (LTMPT), Budi Prasetyo Widyobroto mengatakan, tahun ini tren program studi favorit yang menjadi pilihan calon mahasiswa
Edu News - 23 Januari 2020 17:35:14 wib

BSNP Ulas Hasil Evaluasi UN 2019

educare.co.id, Jakarta - Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP) mengulas tentang hasil evaluasi ujian nasional (UN) 2019. Dari evaluasi tersebut, Anggota BSNP, Kiki Yulianti, menyebutkan perlu ada penambahan
Edu News - 23 Januari 2020 17:32:14 wib

Tahun 2020 Satuan Pendidikan Merdeka Selenggarakan Ujian Sekolah

educare.co.id, Jakarta - Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP) merevisi Prosedur Operasional Standar (POS) Ujian Nasional (UN) Tahun 2019/2020.  Hasil revisi tersebut tercantum dalam Peraturan BSNP Nomor
Edu News - 22 Januari 2020 03:11:53 wib

Mendikbud: Menanamkan Kecintaan Membaca Harus Dimulai dari Rumah

educare.co.id, Jakarta - Menteri Pendidikan dan Kebudayaan (Mendikbud) Nadiem Makarim mengatakan untuk menanamkan kecintaan membaca di kalangan generasi muda harus ditanamkan sejak dini dan dimulai dari rumah.
Edu News - 22 Januari 2020 03:10:09 wib

Revisi POS UN 2019/2020, Jadwal dan Sistem Ujian Tidak Berubah

educare.co.id, Jakarta - Jelang pelaksanaan Ujian Nasional (UN) Tahun Pelajaran 2019/2020 yang berlangsung dua bulan lagi, Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP) menyampaikan perubahan pada Prosedur Operasional
Edu News - 17 Januari 2020 09:36:24 wib

Siswa MAN 2 Sleman Raih Medali Perak Kompetisi Riset Internasional

educare.co.id, Sleman - Siswa Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 2 Sleman harumkan nama Indonesia dengan prestasi internasional. Adalah Khodijatul Kubro dan Dwi Amalia, keduanya meraih medali perak International Science,
Edu News - 14 Januari 2020 12:12:55 wib

Awal 2020, Siswa MAN 1 Kudus Ikuti Kompetisi Riset Nasional dan Internasional

educare.co.id, Kudus - Madrasah Aliyah Negeri 1 Kudus akan mengirimkan tim pada ajang kompetisi riset nasional dan internasional yang akan dilaksanakan sepanjang Februari hingga Mei 2020.  “Memasuki
Edu News - 14 Januari 2020 12:07:50 wib

Menristek/Kepala BRIN: Kampus Muhammadiyah Perlu Kembangkan Riset Bermanfaat Ekonomi Bagi Masyarakat Sekitar

educare.co.id, Yogyakarta -  Menteri Riset dan Teknologi/Kepala Badan Riset dan Inovasi Nasional (Kemenristek/Kepala BRIN) Bambang Permadi Soemantri Brodjonegoro mengapresiasi peningkatan hasil atau output
Edu News - 14 Januari 2020 12:01:49 wib

Perubahan Nomenklatur, Direktorat Jenderal Kebudayaan Pastikan Layanan Tetap Berjalan

educare.co.id, Jakarta -  Direktur Jenderal (Dirjen) Kebudayaan, Hilmar Farid, memastikan bahwa perubahan nomenklatur yang terjadi di tubuh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud), khususnya di
Edu News - 08 November 2019 20:48:49 wib

340 Siswa Pilihan Ikuti Kemah Pendidikan Karakter di Bogor

educare.co.id, Jakarta - Sebanyak 340 pelajar SMA mengikuti Kemah Penguatan Pendidikan Karakter Siswa SMA melalui Kepramukaan (KEPAK) 2019. KEPAK diselenggarakan Direktorat Pembinaan SMA Kemendikbud bekerja sama dengan
Sains - 07 November 2019 17:13:44 wib

Cantiknya Dua Spesies Baru Anggrek dari Papua dan Sulawesi

educare.co.id, Purwodadi – Di Indonesia, setidaknya ada 5.000 spesies anggrek. Karena itu, Indonesia mendapat predikat sebagai salah satu negara dengan keragaman anggrek terbanyak di dunia.  Apalagi,
Edu News - 07 November 2019 16:47:09 wib

Wujud Apresiasi Kemendikbud kepada Pegiat PAUD dan Pendidikan Keluarga

educare.co.id, Jakarta - Sebagai wujud apresiasi kepada para sosok yang telah berkontribusi dalam kemajuan pendidikan anak usia dini dan pendidikan keluarga, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbd) melalui
Edu News - 07 November 2019 16:33:33 wib

2 Juta Buku untuk Wilayah 3T

educare.co.id, Jakarta - Dalam rangka menjalankan amanat Nawacita Presiden Joko Widodo yang menekankan pentingnya membangun Indonesia dari daerah pinggiran, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud)
Edu News - 07 November 2019 16:15:56 wib

PAUD dan Pendidikan Keluarga Penting guna Mendukung Perkembangan Anak

educare.co.id, Jakarta — Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat (Ditjen PAUD dan Dikmas) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) menyelenggarakan Konferensi
Teknologi - 06 November 2019 09:36:19 wib

2022 Indonesia Bisa Menjadi Pusat Ekonomi Digital Dunia

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Komunikasi dan Informatika menargetkan Indonesia dapat menjadi negara pusat ekonomi digital dunia. Direktur Jenderal Aplikasi Informatika Kementerian Kominfo Semuel Abrijani
Teknologi - 06 November 2019 09:34:22 wib

Waspada! Penipuan Tiket Promo Online Taman Safari Indonesia

Educare.co,id, Jakarta - Perkembangan teknologi informasi saat ini berkembang begitu pesat di berbagai negara. Terutama di wilayah Asia, termasuk Indonesia. Dalam empat tahun terakhir, Indonesia terus mendorong
Edu News - 05 November 2019 15:31:58 wib

Bogor Silat Championship Serie 2, Wadah Penguatan Karakter Siswa

Bogor Silat Championship Serie 2, Wadah Penguatan Karakter Siswa   educare.co.id, Bogor - Dalam rangka meningkatkan kepribadian yang kuat dan semangat kebangsaan dalam membentuk manusia yang berkarakter dan
Edu News - 05 November 2019 15:22:09 wib

9 Sekolah Terima Penghargaan Program Gizi untuk Prestasi

educare.co.id, Jakarta - Kementerian Pendidikan dan kebudayaan (Kemendikbud) bekerja sama dengan Southeast Asian Ministers of Education Regional Centre for Food and Nutrition (SEAMEO RECFON) memberikan penghargaan
Edu News - 05 November 2019 15:14:44 wib

Wow! Kota Ambon Ditetapkan Sebagai Kota Musik Dunia oleh UNESCO

educare.co.id, Jakarta - Kota Ambon ditetapkan sebagai sebagai Kota Kreatif kategori Musik oleh organisasi pendidikan dan kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa, The United Nations Educational, Scientific and Cultural
Edu News - 05 November 2019 15:06:32 wib

12 Karateka Muda Ikuti Kompetisi Karate Internasional di Belgia

educare.co.id, Jakarta - Sebanyak 12 siswa jenjang SD dan SMA ke kompetisi karate internasional di Belgia. Mereka adalah para juara Olimpiade Olahraga Siswa Nasional (O2SN) bidang karate yang mengikuti 4th Edition of
Edu News - 05 November 2019 14:52:01 wib

Atasi Kekurangan Guru di Daerah 3T, Kemendikbud Bekali Personel TNI Kompetensi Mengajar

educare.co.id, Padang - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) terus berupaya mengatasi kekurangan guru di daerah terluar, tertinggal, dan terdepan (3T). Salah satu upaya yang ditempuh adalah membekali
Edu News - 00 0000 01:54:42 wib

Mendikbud Nadiem Makarim: Asas Gotong Royong Jadi Kata Kunci

educare.co.id, Jakarta - Menteri Pendidikan dan Kebudayaan (Mendikbud) Nadiem Makarim menjalani acara serah terima jabatan dengan Menteri Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy.
Entertainment - 25 Oktober 2019 01:49:14 wib

Tiket.com Aviation Academy Memberikan Wajah Baru KidZania Jakarta

educare.co.id, Jakarta - Menjadi salah satu Online Travel Agent ternama di Indonesia yang menyediakan segala jenis tiket, tiket.com hadir di KidZania Jakarta dan meresmikan establishment (wahana) Tiket.com
Teknologi - 18 September 2019 21:08:23 wib

Trakindo Hadirkan Teknologi Terdepan "Cat® MineStar™ System" 

educare.co.id – Industri pertambangan merupakan salah satu sektor yang memiliki sumbangsih besar bagi pembangunan negeri. Dalam operasionalnya, beragam tantangan perlu dihadapi para pelaku industri pertambangan;
Teknologi - 07 September 2019 08:59:30 wib

Setelah Romuria, PT. Versa Technology Luncurkan Aplikasi ATRIS

educare.co.id, Jakarta - PT Versa Technology sebagai Perusahaan Teknologi Informasi yang berdiri sejak tahun 2004 melakukan inovasi produk terbaru untuk para mitra usaha yang ada dengan menekuni bidang usaha  PPOB
Edu News - 07 September 2019 05:48:39 wib

tiket.com Rayakan 8 Tahun Kesuksesan dan Pencapaian Terbaik

educare.co.id, Jakarta – Memperingati 8 tahun perjalanannya sebagai pionir online travel agent (OTA) di Indonesia, tiket.com usung tema UltimEight. Kata UltimEight sendiri berasal dari kata Ultimate yang diartikan
INSTORY